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簡単!さくさくコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!さくさくコロッケ
  • 500円前後

揚げ物苦手な人も簡単に作れます!

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむいたら、カットして鍋にいれ、柔らかくなるまで茹でる。

  • 2

    茹でてるあいだに玉ねぎをみじん切りにしておく。

  • 3

    じゃがいもが茹であがったらボールにうつし、固形がなくなるまで潰す。

  • 4

    フライパンに玉ねぎと挽き肉をいれ炒める。
    ある程度火が通ったらじゃがいもをいれ混ぜる。
    塩コショウで味を整えればタネの完成!

  • 5

    卵・小麦粉・お水を混ぜておく。
    できあがったタネを適度な大きさに丸めて、混ぜた液につけパン粉をまとわせ揚げていく。

  • 6

    両面にきつね色がついたら完成!

きっかけ

いつも作っているじゃがいものお料理を、「コロッケにしてみて」とリクエスト頂いたので作ってみました!

おいしくなるコツ

タネの塩コショウを少し濃いめにするのがオススメです!

レシピID: 1470014429

公開日:2018.06.24

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