アスパラガスフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス 2本
- 〇小麦粉 約大2
- 〇水 約大1.5
- パン粉 ひと掴み
- 岩塩 2がりがり
作り方
- 1 アスパラガスを適当な大きさに切って、〇を混ぜたものをつけてパン粉をまぶす。
- 2 170℃に熱した揚げ油で1をからっと揚げて岩塩をがりがり。
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラガスフライ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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