紫水菜とオイルサーディンのラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 紫水菜をさっと茹でてきゅっと絞り、適当な大きさに切る。
- 2 鍋にお湯を沸かしてラーメンの麺を入れ、ほぐしながら3分ほど茹で、ラーメン付属のスープを加えてひと混ぜする。
- 3 器に2を流し込んで1とオイルサーディンを乗せ、適当な大きさに切った海苔を添える。
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- カテゴリ
- 醤油ラーメン
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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