蒸し鶏パクチー乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉を料理酒と共にスキレットに入れて蓋をして弱火で酒蒸しにして冷めるまでそのまま置く。
- 2 1を適当な大きさに切ってレモンペッパーソルトを振り、ざっくり切ったパクチーを乗せる。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ鶏むね肉パクチー
- 料理名
- 蒸し鶏パクチー乗せ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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