とんかつ用豚肉煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- とんかつ用豚肉 3枚
- 玉ねぎ 1個
- マーガリン 約20g
- 〇水 約100cc
- 〇牛乳 約200c
- 〇ビーフブイヨン 約小2
- 〇マッシュルーム缶詰 約1/3缶
- 〇塩こしょう 少々
作り方
- 1 コンボクッカーにマーガリンを熱して刻んだ玉ねぎを炒め、豚肉をじゅっと両面焼く。
- 2 1に〇を加えて蓋をしてことこと煮て、1時間くらい煮たら蓋を取って水分を飛ばす。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- とんかつ用豚肉煮込み
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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