茹で豚もやしだいだいぽん酢かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラブロック肉 約300g
- もやし 1袋
- 刻みねぎ ひと掴み
- だいだい味つけぽん酢 約大2
作り方
- 1 鍋に豚肉を入れて浸る程度の水を加え、1時間くらいことこと茹でて粗熱が取れるまでそのまま置いてから薄めにスライスする。
- 2 もやしをさっと茹でて器に敷き、1を乗せてねぎを散らしてだいだい味つけぽん酢をかける。
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
- 料理名
- 茹で豚もやしだいだいぽん酢かけ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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