えりんぎ万願寺唐辛子焼きかつお節おろしぽん酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- えりんぎ 2本
- 万願寺唐辛子 1本
- かつお節 約1/2パック
- おろしぽん酢 約大2
作り方
-
1
えりんぎを半分に切る。
万願寺唐辛子を半分に切って種を取る。 - 2 1をガスコンロの魚焼きグリルで程よく焼き色がつくまで焼いて、お皿に乗せてかつお節を散らし、おろしぽん酢をかける。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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