かつおたたき生姜ぽん酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かつお 1パック
- 〇生姜チューブ 約6cm
- 〇ぽん酢 約大2
作り方
- 1 かつおを網に乗せて面をバーナーで焦げ色がつくまで炙り、食べやすく切る。
- 2 〇を混ぜ合わせたものを1に添える。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- かつおたたき生姜ぽん酢
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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