簡単でおこげが美味しい！キノコの炊き込みご飯☆ レシピ・作り方
材料（数人分）
- お米 ３合
- 舞茸 １袋
- えのき茸 １/２袋
- 油揚げ １枚
- 【調味料】
- ●酒 大さじ３
- ●醤油 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ●和風出汁（顆粒タイプ） 大さじ２
作り方
-
1
【下処理】
・お米→洗って３０分ザル上げする
・舞茸→細かめに裂く
・えのき茸→半分の長さに切る
・油揚げ→お湯をかけて油切りしてから、縦半分に切って３㎜幅に切る
-
2
御釜にお米と●印の調味料を入れてから、お水を規定の線のちょこっと下まで入れます。
それから、舞茸→えのき茸→油揚げの順番に入れて炊飯器のスイッチを炊きこみご飯モードを押します。
-
3
炊き上がったら、よ～く掻き混ぜて完成です☆
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モルズキッチン
訪問ありがとうございます♪
レストランや有名店での味を再現したり、それ以上の味にするのも楽しんでいます。
外食は美味しくて楽ですが、お家で作って食べた方が手間がかかるけど経済的に違う
ので、家庭でも本格的に美味しいレシピを増やしていく予定です。
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シンプルなので、手離れが良くて簡単ですよ♪