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バケットと合う!簡単なマッシュルームのアヒージョ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料数人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バケットと合う!簡単なマッシュルームのアヒージョ☆
  • 300円前後

マッシュルームの香り、タマネギの甘みが味わえる一品☆
ワインやビールのお供にどうぞ♪

作り方

  • 1

    【下処理】

    ・マッシュルーム→ペーパーで汚れを取り、石突きを取って1/4に切る

    ・タマネギ→スライス

    ・ニンニク→縦半分にして芯を取り、潰して粗微塵切り

    ・パセリ→微塵切り

  • 2

    耐熱皿に切ったタマネギを広げて、ラップをしないで電子レンジに入れます。600Wで5分くらい温めて水分を蒸発させます。

  • 3

    直火OKの鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで弱火でじっくり加熱します。

    香りが出てきたら中火にして、タマネギを入れます。

  • 4

    タマネギが透明になってきたら、マッシュルームを入れます。

    マッシュルームにオイルが馴染んだら、強火でグツグツさせて、塩・ナツメグ・醤油を入れて仕上げにパセリを入れたら完成です☆

きっかけ

ワインやビールのお供が欲しかったので♪

おいしくなるコツ

鍋は直火OKな事を確認してから調理して下さいね!

それと、アツアツのうちに食べた方が美味しいと思いますよ☆

レシピID: 1470012307

公開日:2017.06.26

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関連情報

料理名
バケットと合う!簡単なマッシュルームのアヒージョ☆
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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