★大好きな♡ミルクレープ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳に砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで混ぜる。
   
   卵はボウルに割り入れ、よく溶いておく。
   
   バターはレンジで溶かしておく。
2. 2 卵に砂糖の入った牛乳を3分の1くらい加えて混ぜる。
   そこに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。
3. 3 残りの砂糖入り牛乳を少しずつ入れ、混ぜる。
   
   そこに溶かしバター、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
4. 4 生地を濾す。
   
   生地を冷蔵庫で30分くらい寝かせる。
5. 5 フライパンを温め、生地を薄く焼く。焼けたら裏返し、両面焼けたら皿に取り出す。
   何度も繰り返し、薄いクレープ生地をたくさん作る。
6. 6 焼けた生地をよく冷ましておく。
   その間に生クリームに砂糖を加え、固めに泡立てる。
7. 7 クレープ生地に生クリームをぬり、また生地を重ねるのを繰り返す。
   
   全て終わったら、ラップをし、冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がれ～☆