冷凍うどんの簡単・時短レシピ♪冷やし胡麻ダレうどん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 冷凍うどん ４
- みょうが １個
- 梅干し（はちみつ入り） ４個
- 大葉 ２枚
- 万能ねぎ 少々
- 【調味料】
- ●浜乙女 純ねりごま（ペーストタイプ） １００ｃｃ
- ●めんつゆ（２倍濃縮タイプ） ２００ｃｃ
作り方
-
1
【下ごしらえ】
・●印を合わせておく
・大葉→微塵切り
・みょうが→微塵切り
・梅干し→種を取って、梅肉を微塵切り（ペースト状にする）
-
2
沸騰したお湯に冷凍うどんを入れて強火で手早く解凍します。麺が全部ほぐれたら取り出して、流水でヌメりを洗います。
＊レンジなら、１玉あたり６００Wで３分３０秒で解凍して流水で洗います
-
3
軽く水気を切った麺を器に入れて、●印のタレ・大葉・みょうが・梅肉・万能ねぎを入れれば完成です☆
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関連情報
- 料理名
- 冷やし胡麻ダレうどん
モルズキッチン
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レストランや有名店での味を再現したり、それ以上の味にするのも楽しんでいます。
外食は美味しくて楽ですが、お家で作って食べた方が手間がかかるけど経済的に違う
ので、家庭でも本格的に美味しいレシピを増やしていく予定です。
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