小さいチンゲンサイ梅ガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小さいチンゲンサイ 3株
- 梅干し叩いたの 約小1
- ガーリックチューブ 約2cm
- ごま油 約小1
作り方
- 1 スキレットにごま油を熱して、適当な大きさに切ったチンゲンサイをさっと炒める。
- 2 1の嵩が減ってきたら梅とガーリックを加えて手早く全体に絡める。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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