サックサクでも安全♪子供も好きな牡蠣フライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは牡蠣を洗って下処理します。
   レシピID：1470011708
   を参考にして下さいね♪

   

2. 2 下処理後はペーパー等で水気をしっかり取ります。
   その後、塩・白胡椒を少々ふりかけます。

   

3. 3 ●を合わせて、ころも液を作ります。
   レシピID：1470011714
   
   ころも液を作ったら牡蠣を入れ、パン粉を付けます。パン粉は付けても押さないで下さい。

   

4. 4 １７５℃前後に油を温めたら牡蠣を入れます。
   あまり入れ過ぎると温度が下がるので注意です！

   

5. 5 片面で１分３０秒揚げたら、裏返して１分３０秒揚げます。
   あとは油から出して１分程待てば、予熱で火がとおるので完成です♪