和風のおつまみ！子供が喜ぶ♪簡単な揚げ出し豆腐☆ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 絹豆腐（木綿でもOK) 350g １丁
- 大根おろし 少々
- 万能ネギ 少々
- 【調味料】
- 片栗粉 大さじ２
- めんつゆ（２倍濃縮） 適量
作り方
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1
豆腐にキッチンペーパーを巻いて、１５分間水切りをする。
＊重しは乗せないです
-
2
豆腐を一口大か、食べやすいサイズに切って
から、六面全部に片栗粉をつけます。
＊揚げる直前に片栗粉をつけるのがオススメです
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3
１６０～１７０℃まで油を温めたら、やさしく豆腐を入れます。
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4
出で来る気泡が細かくなり、豆腐が浮いてきたらOKです！
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5
万能ネギと大根おろしを盛り付けし、めんつゆをかければ完成です☆
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- 料理名
- 揚げ出し豆腐
モルズキッチン
訪問ありがとうございます♪
レストランや有名店での味を再現したり、それ以上の味にするのも楽しんでいます。
外食は美味しくて楽ですが、お家で作って食べた方が手間がかかるけど経済的に違う
ので、家庭でも本格的に美味しいレシピを増やしていく予定です。
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