まぐろのたたきサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 まぐろは炙る前に全体に軽く塩をしてキッチンペッパーで包んで15分程おく。
-
2
まぐろを網に乗せ、ガス火で炙る。(強火)
全体が白っぽくなり、焼き目が付いたら氷水でサッと冷やす。 - 3 キッチンペッパーでまぐろについた水分を拭き取りスライスし、お皿に盛り付ける。
- 4 盛り付けたまぐろに洗ったブロッコリースプラウトとにんにくスライスを盛り付ける。
-
5
生姜をすりおろし、醤油と混ぜておく。
食べる前にかけて召し上がれ♪
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