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ふわとろ♥絶品ニラ玉 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • ニラ

    30g

  • 3個

  • ☆塩

    小さじ4分の1

  • ☆こしょう

    少々

  • ☆醤油

    小さじ2分の1

  • ☆酒

    小さじ1

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわとろ♥絶品ニラ玉
  • 100円以下

ニラが余っているときにはもってこいの一品です♪
簡単・スピーディなのに、とっても美味しいです。

作り方

  • 1

    ボールに卵を割り、☆を入れ、軽くまぜる。
    (白身が残ってるくらいでちょうどいいですよ)

  • 2

    ニラは3~4㎝くらいに切る。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ニラの根元を炒め油がまわったら、葉も加えサッと炒める。

  • 4

    卵のボールにニラを入れ軽くまぜる。

  • 5

    フライパンにに油を足し、4を一気に加える。ザザッとまぜたら卵がまだ半熟のうちにお皿にのせ完成♥

きっかけ

餃子を作ったあとのニラを使いたくて♪

おいしくなるコツ

・ニラも卵も炒め過ぎないこと。
・炒めるときは、菜箸ではなくヘラなどで混ぜた方がふわっとします。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > 色別おかず > 緑系のおかず
目的・シーン:
お弁当 > 色別おかず > 黄色系のおかず

レシピID: 1470010902

公開日:2016.11.29

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関連情報

料理名
ニラ玉
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
節約時短

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