ひき肉大根キムチ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひき肉（合い挽き肉） 約200g
- 大根 約10cm
- キムチ 約3すくい
- 醤油 少々
作り方
- 1 大根の皮を剥いて8mm角程度に切る。
- 2 フライパンを熱してひき肉をよく炒め、火が通ったら1と大根を加えて蓋をして弱火で大根に火を通す。
- 3 大根が柔らかくなってきたらキムチを加えてざっと全体に絡ませてから最後に醤油を垂らして味を調える。
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
- 料理名
- ひき肉大根キムチ炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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