☆★照り焼きガーリックチキン～★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくはうすくスライスする。
   鶏肉は脂を取り除き、1枚を半分に切る。
2. 2 鶏肉の両面にかるく塩、こしょう(分量外)をし、薄力粉をうすくまぶす。

   

3. 3 フライパンににんにくとサラダ油を入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら鶏肉を皮のほうから焼いていく。パリっと焼き色がつくくらい焼く。

   

4. 4 鶏肉を裏返し、フタをして火が通るまで5分くらい焼く。
5. 5 鶏肉を皿に取りだし、フライパンの余分な油をふきとる。
   そこに、醤油、料理酒、みりんを入れ、沸騰させて煮詰める。

   

6. 6 鶏肉をフライパンにもどし、タレを両面にからめながら、トロッとするまで煮詰めたら出来上がり～♪