冷凍牡蛎でカキフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍牡蛎 4個
- 小麦粉 約大1
- 水 約大1
- パン粉 約大2
作り方
- 1 冷凍牡蛎を流水で洗い、小麦粉と水を混ぜた液体を全体につける。
- 2 1にパン粉をまぶし、160℃に熱した揚げ油（分量外）でからっと揚げる。
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 冷凍牡蛎でカキフライ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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