きゅうり生姜大葉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
きゅうりを洗って食べやすい大きさに薄めに切る。
大葉を洗ってざくざく刻む。 - 2 フライパンにごま油を熱してきゅうりだけ先に塩こしょうと中華だしの素と醤油で炒める。
- 3 2がくたっとなったら大葉を加え、さっと全体に絡める程度で火をとめる。
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- 料理名
- きゅうり生姜大葉炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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