チキン酒蒸し柚子こしょう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小さめのフライパンに皮を剥いだ鶏肉と料理酒を入れて、蓋をして弱火で15分くらい過熱してからあら熱が取れるまでそのまま置き、食べやすい大きさに切る。
- 2 キャベツを千切りにしてさっと茹でてしっかり水気を切る。
- 3 柚子こしょうとレモン汁と醤油をよく混ぜる。
- 4 お皿に2を敷いて1を乗せ、3をかける。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキン酒蒸し柚子こしょう
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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