じゃがいも鶏肉ガーリック焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもを洗って皮を剥き、厚めに切る。
鶏肉は大きめにぶつ切り。
ガーリックの皮を剥いて厚めにスライス。 - 2 スキレットにオリーブオイルとガーリックと鷹の爪を入れ、ガーリックがこんがりしてきたら鷹の爪をスキレットから追い出す。
- 3 2にじゃがいもを並べ、少量の水を加えて蓋をして、じゃがいもが少し透き通るまで弱火で加熱する。
- 4 3のじゃがいもの間に鶏肉を適当に挟み込み、クレイジーソルトを振って蓋をして鶏肉に火が通るまで弱火でよく加熱する。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- じゃがいも鶏肉ガーリック焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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きのう2022/10/01 12:49
おいしかったです。
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