白ねぎからし醤油和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白ねぎ 1本
- ・からし 約2cm
- ・醤油 約小1/2
作り方
- 1 ねぎを5cm程度の長さの細切りにして、さっと熱湯をかけて水気を絞る。
- 2 ボウルに辛子と醤油を合わせておいて、1が熱いうちに和える。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 白ねぎからし醤油和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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