なすたくあんみぞれ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすは洗ってへたをとって食べやすい大きさに切る。
たくあんを細めに切る。 - 2 大根の皮を剥いておろし、ぎゅっと絞って1と和え、醤油を少々垂らす。
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- なすたくあんみぞれ和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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