車麩と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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大根の皮を剥いて1cm幅のいちょう切りにする。
車麩は2cm幅に切る。 - 2 鍋に大根と醤油とみりんと料理酒とだしの素を入れ、水をひたひたくらいに入れて大根が軟らかくなるまで煮る。
- 3 大根が柔らかくなったらら車麩を入れて味がしみるまで煮る。
- 4 3に卵を割り入れ、2分くらい煮る。
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関連情報
- カテゴリ
- 麩
- 料理名
- 車麩と大根の煮物
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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颯湖2018/05/31 14:13
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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