アールグレイのおいしい淹れ方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- アールグレイの茶葉 小3
- お湯 500cc
作り方
- 1 ティポットにアールグレイの茶葉を入れる。
- 2 1に沸騰したお湯を注ぐ。
- 3 茶葉は一度浮き上がり、その後沈むので、ティポットを揺らしたりせず、そっと待つ。
- 4 茶葉が全部沈んでからじっと30秒待って、完成。
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- アールグレイのおいしい淹れ方
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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私は濃いめが好き。