レンジで時短！彩りチキンロール おせちにも レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を包丁を使ってひらく。
   人参は縦に切って太めの棒状のものを5本作る。ピーラーで角をとり、形と太さを整えていく。
2. 2 ほうれん草はよく洗い、レンジの700Wで30秒加熱する。
3. 3 くるみは半分に切り、味噌、砂糖、卵黄(つなぎ。チーズでもOK)と和えておく。
4. 4 ラップの上に鶏を置き、ほうれん草を並べ、その上に人参を3本置く。真ん中にくるみを並べたら、上に人参を2本つみ、鶏で包む。

   

5. 5 タコ糸か輪ゴムで止めたら、大きめのお皿に乗せ、レンジの700Wで2分半〜3分加熱する。

   

6. 6 粗熱が取れたらラップをはずし、フライパンに油大1(分量外)と鶏を入れ、皮目を香ばしく焼く。焼き色が付いたら○の調味料を入れ味を煮絡める。
7. 7 少し冷めて落ち着いてから切る。