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マグロ&アボガド丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マグロ&アボガド丼
  • 300円前後

漬けにしたマグロと、しょうゆマヨで味付けしたアボガドにピーナッツで食感を加えてみました。

作り方

  • 1

    マグロを食べやすい大きさに切り、☆の材料で漬けにする。冷蔵庫に20分置いておく。

  • 2

    アボガドを食べやすい大きさに切り、◯の材料と和える。

  • 3

    ご飯をよそい、かつおぶしを散らす。1 のマグロを並べる。真ん中にアボガドを入れ、刻んだ大葉を飾る。

  • 4

    適当にくだいたピーナッツをぱらぱらとふりかける。

きっかけ

塩麹を使った自分好みの漬けを作りたかった。

おいしくなるコツ

調味料が多くて大変だけど、頑張って入れる。

登録されているカテゴリ

食材：
ソース・調味料・ドレッシング > 発酵食品・発酵調味料 > 塩麹
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > 発酵食品・発酵調味料 > 塩レモン
食材：
野菜 > アボカド
食材：
魚 > マグロ

レシピID: 1470008591

公開日：2015.09.01

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  • うにゃ373
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.06.10

    マグロとアボカドって最強の組み合わせですよね。
    トロリとしたアボカドの食感と、マグロの旨みが味わえる丼でした♪

    いいね

    レポートありがとうございます！気に入っていただけて嬉しいです(*^^*)

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関連情報

料理名
マグロ&アボガド丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
マグロアボガドピーナッツ刺し身

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