お肉柔らか! フライパン1つで15分☆豚キャベ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 火のついていないフライパンに豚こまを入れ、塩コショウ、はちみつと絡ませる。その後、片栗粉をまぶす。

   

2. 2 キャベツはキャベツは1cm位の太さにざくざく切る。
3. 3 フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、中火で炒め始める。肉がほぐれているので、底に焼き色がつくまで箸でかき混ぜず待つ。
4. 4 肉の底に焼き色が付いたらひっくり返し、キャベツを入れる。キャベツの甘味が出るようにしっかりと炒める。

   

5. 5 キャベツに少し焼き色が付き、しんなりとしてきたら、☆の調味料を入れる。このとき、肉にほんの少しピンクの所が残っているくらいで大丈夫です。

   

6. 6 調味料の水分がなくなるまで火を入れ、味を絡めていく。
   最後に七味、すりごまや大葉を添えてもいいと思います!