美肌☆シソベーゼソース レシピ・作り方

美肌☆シソベーゼソース
  • 約30分
  • 300円前後
まっちG
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ナッツのコクで大葉大量消費。酸化して黒っぽいですが、中はきれいな緑色。オリーブオイルをかけ、表面にふたをすれば酸化は防げます。

材料(約8人分)

作り方

  1. 1 大葉はよく洗い、サラダスピナーで水気を切り、タオルの上に広げて乾燥させる。
    ※水分が残ると保存性が落ちる。
  2. 2 しっかりと滑らかになるまで、ミキサーをかける。約2分位。
  3. 3 清潔な容器に入れて保存。パスタやパンに塗ったり、魚や肉に添えたり、サラダのトッピングにしたり、いろいろ使えます。
  4. 4 ベーコンとほうれん草をフライパンで炒め、パスタ、ソースと混ぜて頂きました。
  5. 5 カラフルなファルファッレのパスタに、炒めてほぐした鮭を加えてみました。

きっかけ

たくさんあった大葉を使ってできるだけ健康に良さそうなソースを考えました。

おいしくなるコツ

しっかりとミキサーでソースにすること。少量だとうまくまわらない時があるので、その時はオリーブオイルを追加して調節して下さい。

  • レシピID:1470008573
  • 公開日:2015/08/21
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カテゴリ
ジェノベーゼしそ・大葉ジェノベーゼソースオリーブオイル夏のおもてなし料理
関連キーワード
大葉 しそ ピッツァ ナッツ ソース ジェノベーゼ ペースト 美肌 ピーナッツ パスタ パスタソース
料理名
シソベーゼ 大葉ソース
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つくったよレポート(5件)

  • みすあき007
    みすあき007
    2021/09/20 14:07
    美肌☆シソベーゼソース
    余ったシソとアーモンドで作りました!簡単で美味しくできました(*^_^*)
    ありがとうございます!
  • まきりんご
    まきりんご
    2021/08/30 12:53
    美肌☆シソベーゼソース
    毎日食べても追いつかないくらいに庭で大量発生した大葉を、本当に大量消費できました!とても美味しかったです⭐︎また作ります!ありがとうございました!
  • メリー526
    メリー526
    2021/02/03 20:30
    美肌☆シソベーゼソース
    シソを,おいしく大量消費できました。パスタソースの他にも色々使えて便利ですね。家族にも好評でした。
  • ピグレット♥
    ピグレット♥
    2020/08/23 19:31
    美肌☆シソベーゼソース
    バジルと大葉で作りました♬꙳
    大葉は美肌に良いんですね!勉強になりました。ありがとうございました♬꙳

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