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塩さばのカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 塩さば

    2枚

  • 玉ねぎ

    1個

  • トマト

    1個

  • にんにく

    5片

  • 生姜

    5片

  • ホールスパイス
  • ブラックマスタードシード

    小さじ1

  • クローブ

    3個

  • ローリエ

    1枚

  • パウダースパイス
  • フィッシュマサラ(MDH)

    大さじ1

  • その他
  • 大さじ3

  • 小さじ1

  • ココナッツミルク

    1カップ

  • 1カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩さばのカレー
  • 1,000円前後

塩さばズキの方へ

作り方

  • 1

    玉ねぎ、トマト、にんにく、しょうがをみじん切りにする

  • 2

    鍋に油を入れて熱し、ホールスパイスを入れて香りを出す

  • 3

    玉ねぎを入れて、透明になるまで炒め、にんにく、しょうがを入れて香りを出す

  • 4

    トマトとパウダースパイス、塩を入れてトマトが崩れるまで炒める

  • 5

    鯖を入れて、火が通ったら、水とココナッツミルクを入れて15分間煮込む

  • 6

    味を調整してき上がり

きっかけ

塩さばが安かったので

おいしくなるコツ

普通の鯖の方がいいかもしれません

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1470008553

公開日:2015.07.17

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