鶏皮と大根のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏皮、大根、香菜を適当な大きさに切る
玉葱、大蒜、生姜をペーストにする - 2 圧力鍋に油とホールスパイスを入れて火にかけ、香りを出し、ペーストを入れて、生のきつい匂いがしなくなるまで炒める
- 3 鶏皮とパウダースパイス、塩を入れて香りが立つまで少し炒め、トマト、ヨーグルト、大根を入れて、鶏皮に火を通す
- 4 牛乳を入れて、圧力鍋の蓋をして、５分間煮込む
- 5 味を調整したら、香菜を入れて出来上がり
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- インドカレーガーリック・にんにく
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大根ってアリですね～(*^^)v