野菜入り麻婆春雨 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にんにく、しょうががみじん切りにして、フライパンに分量外の炒め油で熱し、挽き肉を炒める
- 2 なす、ピーマンを一cm幅、縦に切り、炒める
- 3 野菜をフライパンのまわりに寄せて、真ん中に豆板醤を置き、炒め辛味をまろやかにする。塩を入れて、具を炒める。
- 4 春雨を熱湯につけ、固めにもどす
-
5
炒めたフライパンに、水を入れて沸騰させ、春雨を入れて、醤油を入れる。
味見をして、水溶き片栗粉でとろみをつける
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はらぺこあおむし〜
結婚して19年の息子二人の母です＾＾普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き！
生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます！平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め！
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