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トマト缶で簡単ヘルシーカレー風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（３人分）

  • ホールトマト

    １缶

  • 豚こま肉

    １００グラム

  • 舞茸

    １房

  • 砂糖

    大２

  • コンソメ（顆粒）

    大１

  • カレールー（切られているタイプ）

    ２カケ

  • オリーブ油

    大２

  • ナツメグ

    少々

  • 塩胡椒

    少々

  • 卵

    １個

  • 砂糖

    小１

  • ご飯

    茶碗３杯分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト缶で簡単ヘルシーカレー風
  • 300円前後

通常的に安い、ホールトマト。カットトマト缶。豚こま肉を使って簡単に、カレー風。なおかつ、ヘルシー。

作り方

  • 1

    フライパンに油をしき、豚肉を炒め、舞茸を加える。火が通ったら、トマト缶を入れ、水・コンソメ・ナツメグ・砂糖を加え煮込む。

  • 2

    煮詰まりすぎたら水を少々加え、火を止め
    カレルーを入れて、とかす。塩胡椒で味を整える。卵を溶いて砂糖を入れ、フライパンで卵焼きを作る。

  • 3

    お皿に、ご飯、トマト煮カレーをかけて、焼いた卵を載せて完成。

きっかけ

トマト缶があったので、ヘルシーなカレーを作りました。

おいしくなるコツ

オリーブ油で、豚をよく炒めてトマト缶を加えることです。
あとは、ナツメグもポイントです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
健康料理 > ヘルシー料理 > その他のヘルシー食材
食材：
その他の食材 > 加工食品 > トマト缶
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1470007872

公開日：2014.07.04

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料理名
トマト缶でヘルシーカレー
料理用途
普段の料理　おもてなし　妊婦さん
関連キーワード
トマト缶舞茸カレーヘルシー

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