市販ルーを使わない簡単ハヤシライス レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、野菜を短冊切りにする
- 2 鍋にあぶらをしき、にんにくを入れ中火で香りを出し、野菜を炒める。
-
3
火を止めてから、
牛肉に、小麦粉をまぶし、２の中に入れ、混ぜる。
粉気がなくなってきたら、塩を入れて中火でいためる - 4 トマト缶、ケチャップ、ソースを入れ、強火にして、三分炒め、酸味を飛ばす。
- 5 水を入れ、中火で野菜が煮えるまで煮込む。煮えたらバターを入れて風味付けします。とろみも、付いてきます。
- 6 野菜の水分、加熱時間で水の量もかわり、味も変わるので、塩とケチャッップ、ソースなどで少し調整してください。
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はらぺこあおむし〜
結婚して19年の息子二人の母です＾＾普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き！
生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます！平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め！
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