＊かぶの葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぶの葉 3株分
- かぶの皮（お好みで） 3株分
- ＊醤油 大1
- ＊みりん 大1
- ＊砂糖 小2
- ＊酒 大1
- 鰹節 ひとつかみ
- 白すりごま 大2くらいお好みで
作り方
- 1 かぶの葉と皮を洗い、みじん切りにする。
- 2 フライパンに①を入れ、蓋を閉め強火で熱する。葉がしんなりしたら蓋を開け、中火で炒めていく。
- 3 ＊の調味料を加え、更にしんなりして水分が飛ぶまで炒める。
- 4 火を止め、鰹節と胡麻を加え混ぜる。
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