甘柿でドライフルーツ☆干し柿 レシピ・作り方

甘柿でドライフルーツ☆干し柿
  • 1時間以上
  • 300円前後
*nini*
*nini*
いつもの干し柿とはちょっと違う。
甘柿でお手軽に♪

材料(1~3人分)

作り方

  1. 1 柿は皮を向き、5ミリ幅に切る。
  2. 2 ざるなどに重ならないように並べて、お天気のいい日に干す。
  3. 3 途中、裏返しながら、2~3日干す。
    できたら、冷凍保存もできます。
    写真は2日干したものです。
  4. 4 輪切りで。
    これは3日干したものです。

きっかけ

柿がいっぱいあるので。

おいしくなるコツ

写真は一日半干したものです。干す時間が短いとぷりっとした食感が楽しめます♪ 熟す前の固い柿(渋抜きした柿)で作ってます。

  • レシピID:1470003380
  • 公開日:2012/11/05
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干し柿 干し野菜 冷凍保存 保存
料理名
干し柿
*nini*
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つくったよレポート(6件)

  • にっこにこABC
    にっこにこABC
    2015/11/12 17:05
    甘柿でドライフルーツ☆干し柿
    干すと甘味が増しますね。美味しくてどんどん食べちゃいます。
  • まっちG
    まっちG
    2015/10/25 16:59
    甘柿でドライフルーツ☆干し柿
    5mm幅いいですね。
    上の段が2日目、下の段が1日目です。柿が今すごく安いので、干しておけばいつでも食べられるので嬉しいです。
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2015/10/14 16:35
    甘柿でドライフルーツ☆干し柿
    *nini*さん今日は~♪
    ザルに隙間なく入れ、2日天日干し、
    半量以下になりましたが、甘味が増し、本日のおやつになり、とてもおいしかったです(*^_^*)
  • アマヌサ♪
    アマヌサ♪
    2013/11/21 18:41
    甘柿でドライフルーツ☆干し柿
    たくさんいただいたので初めて作ってみました(^o^)簡単で美味しかったです!短期間でできるのもいいですね!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.10.25 16:56

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    10月28日(月)のPickupレシピコーナーに、*nini*さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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