残り物で☆ミルクカレーリゾット レシピ・作り方

残り物で☆ミルクカレーリゾット
*nini*
*nini*
残り物をおいしくリゾット風に☆
カレーの鍋も洗うの楽になりますよ〜

材料(1人分)

  • カレー おたま1杯
  • 冷やご飯 茶碗1杯弱
  • キャベツ 1枚
  • ベーコン 1枚
  • 100cc
  • 牛乳 100cc
  • 2つまみ
  • こしょう 少々
  • ドライパセリ・粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1 キャベツ・ベーコンは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 残ったカレーが入った鍋に水とキャベツを入れ、火にかける。
    鍋肌についたカレーもきれいに混ぜる。
  3. 3 キャベツが柔らかくなったら、ベーコンと牛乳、ご飯を冷たいまま入れ、温まる程度煮込む。
  4. 4 塩・こしょうで味を調え、盛りつける。
    お好みで、パセリや粉チーズをかける。

きっかけ

残り物のカレーをアレンジしました。

おいしくなるコツ

米粒感を残したいので、ご飯は冷たいまま入れてます。 煮込みすぎると水分吸って、ふやけちゃいますよ〜

  • レシピID:1470003275
  • 公開日:2012/10/23
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カテゴリ
リゾット
関連キーワード
雑炊 カレーライス 余り物 おじや
料理名
ミルクカレーリゾット
*nini*
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つくったよレポート(1件)

  • ++めい++
    ++めい++
    2013/03/27 19:24
    残り物で☆ミルクカレーリゾット
    中途半端に残ったカレー。カレーに目が無い我が家の2歳児。さてどうやって私と分けよう?と思っていたら、なんて素晴しいレシピが!とっても美味しく、助かりました!

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