野菜のおやつ！！ミルクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 おくらを1ｃｍの小口切りにして、Ａの材料とともにミキサーにかける。

   

2. 2 ミキサーにかけた材料をボールに移し、ふるっておいた薄力粉100ｇとサラダ油小さじ2を入れて混ぜ合わせてる。

   

3. 3 出来上がった生地をすぐに焼いてもよいが、冷蔵庫で休ませると生地が落ち着く。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を薄く敷き、生地を流し込み、フライパンを回しながら生地を広げる。直径20ｃｍのフライパンでクレープが約12枚焼ける。

   

5. 5 焼きあがった生地は冷ます。

   

6. 6 生クリーム100ｃｃに砂糖１５ｇ、マーマレード50ｇを入れて氷水で冷しながら混ぜ、クリームが固まれば、お好みでラムダークを入れて、さらに混ぜる。

   

7. 7 生地にクリームを塗り、順番に重ねていく。

   

8. 8 最後に形を整えて冷蔵庫で冷すと出来上がり！！