白米に玄米を混ぜて土鍋で美味しく 節電のためにも レシピ・作り方

作り方

1. 1 玄米だけを研ぎます。
2. 2 玄米が完全に浸るように水を張り、５時間程度浸します。
3. 3 玄米を浸し終わったら、水を切ります。
4. 4 白米を研ぎます。
5. 5 白米と玄米が完全に浸るように水を張り、３０分から１時間程度浸します。
6. 6 白米と玄米をザルにあけ、水を切ります。
7. 7 お米を土鍋に入れ、水を360cc入れます。
8. 8 中火（土鍋の底の大きさに合うぐらいの火の強さ）にかけます。
9. 9 蓋の穴からしっかりと蒸気が出てから、２分ほどまってから火を止めます。
10. 10 ３０分そのまま蒸らしたら出来上がりです。