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残った野菜片づけグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残った野菜片づけグラタン
  • 300円前後

大根の煮物に飽きたらグラタンもいいですね!

作り方

  • 1

    大根、人参は5ミリ程度のイチョウ型に切って電子レンジで加熱します。

    ほうれん草は湯がいて冷水にとり、しぼって水気を切ったら一口大に切っておきます。

  • 2

    ソースを作っていきます。

    鍋にバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れてかき混ぜる。豆乳を少しずつ入れてぐつぐつ煮立ってきたら火を止めます。

  • 3

    耐熱皿に、大根、人参、ほうれん草、お好みで塩こしょうして、ソース、チーズもいれます。

    200度のオーブンで20分~25分焼いて終了です

きっかけ

大量に作って家族がもう食べたくないと思っている煮物を、どうにか皆が食べてくれるようにと思い作りました。

レシピID: 1470002607

公開日:2012.05.16

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関連情報

料理名
グラタン
料理用途
普段の料理

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