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ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 焼き穴子(国産) (または、生の穴子)

    3本

  • 山椒

    お好みで

  • タレ

    お好みで

  • タレを作る場合:醤油:みりん:砂糖

    2:1:2

  • ご飯

    適量

  • 三つ葉

    10㎝程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼
  • 2,000円前後

温めるだけで簡単♪ご家庭でお店のような味を堪能できる絶品です!

作り方

  • 1

    下味のついた焼き穴子を3本用意します。
    (Oyster Sisters楽天市場店より、ご購入が可能です。)

  • 2

    生の穴子から作る場合は、穴子を開き、タレを絡めて焼き上げます。

    ※タレの作り方・・醤油2:みりん1:砂糖2の割合で、鍋で煮詰めます。

  • 3

    お好みのサイズにカットします。

  • 4

    タレを絡めてレンジで1分加熱します。

  • 5

    熱々のご飯に乗せてさらにタレをかけて山椒をふり、三つ葉を乗せたら出来上がり♪
    簡単にホクホクの穴子丼の完成!

きっかけ

鰻もいいけどヘルシーに穴子で食欲増進!

おいしくなるコツ

タレをかけて温めると照りが出てより一層おいしく仕上がります。

レシピID: 1470002599

公開日:2012.05.15

つくったよスタンプ 1件

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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • ネコべー

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.01.05

    お雑煮に使った焼き穴子をとっておいて作りました。香ばしい穴子丼ができました。

    明けましておめでとうございます(^O^)作レポありがとうございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
穴子丼
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
楽天市場店舗四一穴子

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