*卵・バターなしのサクサク基本のクッキー レシピ・作り方

*卵・バターなしのサクサク基本のクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
mikimirai
mikimirai
体に優しい、そして簡単に作れるクッキーです。これから色々トッピングやアレンジしていけます。

材料(4人分)

  • *薄力粉 130g
  • *片栗粉 10g
  • *塩 少々
  • +きび砂糖(白砂糖でも) 50g
  • +お湯 25cc
  • 菜種油 35g
  • 仕上げ用グラニュー糖・シナモン・粉チーズ 適量

作り方

  1. 1 3×3センチ花型約25枚分です
    【下準備】
    オーブンを160度に予熱する。
    *の粉類を合わせてボウルにふるい入れる。
  2. 2 シロップ作り。
    +の砂糖とお湯を鍋に入れ火にかける。溶けたら火を止め、冷ましておく。
  3. 3 ボウルに、冷めたシロップと菜種油を入れ泡だて器で混ぜ合わせる。
  4. 4 ③を粉類のボウルに入れ、ゴムベラで練らないように切るように混ぜる。
  5. 5 粉っ気が無くなってきたら手でひとまとめにする。その生地を約0.5cmの厚さにめん棒で伸ばし、好きな型で抜く。私はクッキングシートではさみ、割り箸を両端に置いて伸ばします。
  6. 6 シートをひいた天板に並べ、お好みで、生地の上にグラニュー糖やシナモン・粉チーズなどトッピングしてください。なくてもOK。
  7. 7 オーブン160度で12~15分焼く。そのまま天板の上で冷まして出来上がり。

きっかけ

卵もバターも使わない、でも技術要らずのクッキー。アレンジ色々出来ます*

おいしくなるコツ

トッピングはグラニュー糖がキラキラして見た目も良く美味しいです*バターではないので寝かさなくてもOK。強力粉を型に付けながら抜くと取れやすいです。

  • レシピID:1470002428
  • 公開日:2012/03/29
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
*卵バターなしのクッキー
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2016/12/08 21:40
    *卵・バターなしのサクサク基本のクッキー
    身体に優しいクッキー発見~(*^^*)♪クッキー好きで良く作るんですが…バターの量とか…(--;)嬉しいレシピですっ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪
  • えなまめたんく
    えなまめたんく
    2015/03/07 12:46
    *卵・バターなしのサクサク基本のクッキー
    人生初のアイシングの土台に!2歳と4歳の子供と一緒に作りました。探し求めていたクッキー生地に出会えたので、これからはこのレシピに決まりです!!^ ^
  • 就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    2013/02/09 14:05
    *卵・バターなしのサクサク基本のクッキー
    やはり素人のせいか、
    バラバラになってしまい、形としてつくりきれませんでした。
    でも味はとても良いですね。
    まだまだ素人でクッキーもできずすいません。
  • すずらん29
    すずらん29
    2012/04/07 20:23
    *卵・バターなしのサクサク基本のクッキー
    サクサク美味しかったです♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る