＊作り置きで便利～塩揉みキャベツ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- キャベツ 1/2個（500ｇ）
- 粗塩 小さじ1と1/2
作り方
-
1
キャベツの重量の1.5％の粗塩を使います。
キャベツを太めの千切りにし、ジップロックに入れ、塩を振りいれる。 - 2 袋の上からもみもみ。塩が全体に行き渡ったら空気を抜いて閉じ、冷蔵庫に。３時間くらいでしんなりするので食べられます。
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- キャベツ
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