とろ～りあったか ロールキャベツ（トマトVer.） レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 8枚
- 小麦粉 適量
- ＜タネ＞
- ★合いびき肉 ２００ｇ
- ★パン粉 大さじ２
- ★牛乳 大さじ1
- ★塩・コショウ 少々
- ★ナツメグ 少々
- ＜スープ＞
- 水 1カップ
- トマト缶 1/2缶
- コンソメ 小さじ１
- ケチャップ 大さじ２
- ウスターソース 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩 小さじ1/2
- にんにく(スライス) １かけ
- ローリエ １枚
- バター 10ｇ
作り方
- 1 キャベツの葉は茹でてザル費広げて冷ましておく。硬い軸の部分は削ぎとってみじん切りにしてタネに混ぜる。
- 2 玉ねぎはレンジでチンするか、炒めてしんなりさせ、パン粉は牛に浸しておく。
- 3 ＜タネ＞のほかの材料に②を入れ、粘りがでるまで混ぜ８等分にしておく。
- 4 キャベツの葉の水気を拭いて、小麦粉を振り③を巻いて、巻き終わりを下にしてお鍋にきっちり並べる。
- 5 ④に水1カップ、トマト缶、コンソメ、にんにく、ローリエを入れ、煮立ってきたらケチャップ、ウスターソース、砂糖、塩を入れて味を調えて１５分煮込む。
- 6 最後に風味とツヤを出すためにバターを入れる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ロールキャベツ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
