具沢山ピリ辛スープ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
エミネネ
野菜が多いのでボリュームがある割りには、血糖値が直ぐに上がらない。春雨が無ければ、冷ご飯でもよさそうです。ピリ辛にプチトマトの酸味が合います。
材料（2人分）
作り方
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1
生姜はみじん切り、豚肉は細切り、ねぎと干しえびはみじん切りにする。春雨は15ｃｍ位に鋏みで切っておく。トマトは湯剥きをして半分に切る。
- 2 鍋を暖め、ごま油を入れる。生姜と干しえびを入れて炒め香りを出す。豚肉を炒め色が変わったらお酒を入れ、鍋にくっついた具を剥がす。水を加え煮立たせる。
- 3 春雨を入れ、春雨が柔らかくなったらトマト、キムチを入れる。醤油で味を整え、ねぎを入れて一煮立ちさせる。
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- カテゴリ
- 韓国風スープ
- 料理名
- キムチスープ
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