高野豆腐で白合え～離乳食～ レシピ・作り方
材料（２～３食分人分）
- だし汁(今回干しシイタケ使用) ３００ｃｃ
- 野菜(好みで：人参・タマネギなど) 適量
- 高野豆腐 1個
- 醤油 少々
作り方
- 1 干しシイタケを水から３０ｍ程最少火量でことこと戻します。同時に野菜も煮込みます(大きさは月齢にあわせて…)
- 2 煮込んでる間に高野豆腐をすりおろします。
-
3
しいたけを野菜の大きさに合わせて切り鍋に戻す
醤油少々加えて味を調える -
4
２の高野豆腐を混ぜ、水分が少々残る程度まで煮込む
粗熱が取れるまで蒸らしておく
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関連情報
- カテゴリ
- 離乳食中期（7～8ヶ月）
- 料理名
- 離乳食～白合え～
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