お弁当のおかずにぴったり！ほうれん草のもやし和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ほうれん草は水でよく洗い、食べやすい大きさ（５ｃｍ程度）に切り揃える。
- 2 沸騰したお湯に、ほうれん草の茎、葉の順に入れて茹でる。一煮たちしたらザルに取る。
- 3 もやしを沸騰したお湯に入れ、茹でる。一煮たちしたらザルに取る。
-
4
ザルに取り上げたほうれん草ともやしを、軽く押さえて水切りする。
※水切りをし過ぎりないように注意。だし汁になるので水分はある程度残す。 -
5
砂糖と醤油をあわせ砂糖醤油にする。
ここに４を加えて和える。 - 6 最後にゴマをまぶして出来上がり。
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- カテゴリ
- ほうれん草
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- ほうれん草のもやし和え
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