婚活女子の見方★絶品の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
野菜の下準備をする。
大根、にんじんは乱切り。ごぼうは斜め切り。椎茸は半分に切る。がんも（厚揚げもＯＫ）は食べやすい大きさに切る。
※乱切りにしておくと味がよく染込むので美味しい！ -
2
こんにゃくを下茹でする。
あくが出るので、こんにゃくは下茹でしておく。
※３ｍｍ程度の厚さに切り、間に切り込みを入れ、一回転させて結びこんにゃくにするとおしゃれ♪ -
3
がんも以外の材料を鍋に入れ、調味料を入れて弱火でことこと煮る。
一煮たちしたら、がんもを加えて弱火で２０分程度煮る。そのまま蓋をしてゆっくり味が染込むのを待つ。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
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sumi_revie2012/07/15 19:24
こんばんは。レシピを参考に手元にある材料で作ってみました。この季節大根がおいしいですね。暑い季節ですが、それでも煮物は定期的に食べたくなります。
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